Nos cuvées et millésimes

Nos vins bio au Château La Caderie sont des vins racés et de qualité extrêmement régulière. C »est le fruit d’un travail très soigné à la vigne, gage de l’expression intense de nos vins bios. Ainsi les diverses cuvées sont subtilement assemblées et procurent en dégustation une gamme large et alors chacune d’elle exprime avec élégance son registre de matière et d’arômes.

Sur cette page, en cliquant sur le vin de votre choix, vous trouverez pour chaque gamme une fiche technique dédiée. Et si vous souhaitez encore plus de détails sur les caractéristiques de nos vins, surtout n’hésitez pas à nous contacter via ce lien!

Nos Vins Bio , 7 cépages

Le vignoble de La Caderie repose sur le suivi et l’élaboration de vins à partir de 7 cépages différents :

  • Le Merlot Noir
  • Le Cabernet Sauvignon
  • Le Cabernet Franc
  • Le Petit Verdot
  • Le Malbec
  • Le Sémillon
  • Le Muscadelle
Image décorative

Nos Vins Bio, 5 Cuvées

Ainsi, selon le profil de dégustation que l’on souhaite, on trouvera par exemple:

  • de la fraîcheur et du fruit avec la cuvée « Esprit » en vin blanc bio,
  • davantage de corps et de puissance avec la cuvée «Authentique» en Bordeaux  Supérieur Rouge Bio, ou bien une grande finesse et complexité sur les « Elixirs », ou alors de l’amplitude et une finalité soyeuse avec l' »Émotion »
  • Un panier de fruits rouge et légèrement épicé avec l’«Expression», en Bordeaux  Rouge Bio (l’avis du Figaro sur ce vin : ici)

La vinification et l’élevage des différents vins sont réalisés dans des chais construits en 1999, là où modernité et tradition permettent de conserver l’objectif constant, la qualité.