Grâce à une agriculture biologique certifiée depuis 2001, François recherche la préservation de l’environnement tout en acquérant la meilleure qualité pour ses raisins.
Ainsi, chaque cuvée exprime le caractère unique de son millésime et de son terroir.
Venez nos vins rouges, nos vins blancs et nos cuvées effervescentes élaborés avec soin au Château La Caderie.
La Caderie produit des vins bio issus d’un travail rigoureux réalisé tout au long de l’année dans les vignes.
Ainsi, chaque millésime exprime pleinement le caractère de son terroir tout en respectant l’environnement.
Par ailleurs, l’agriculture biologique nous permet de préserver les équilibres naturels du vignoble et de favoriser la biodiversité.
Ensuite, les raisins sont récoltés à maturité afin de révéler tout leur potentiel aromatique.
Enfin, François assemble avec soin les différentes cuvées lors de la vinification. Grâce à son savoir-faire, chaque vin développe une personnalité unique et reflète l’identité du Château La Caderie.
Chaque dégustation est une invitation à découvrir l’univers du Château La Caderie.
Tout d’abord, les arômes révèlent la richesse de nos cépages.
Ensuite, la bouche exprime l’équilibre entre fruit, fraîcheur et structure.
Ainsi vous pourrez apprécier la fraîcheur et le fruit d' »Esprit »,
ou alors la puissance de l’ «Authentique» .
Mais aussi la grande finesse et la complexité des «Elixirs».
Quant à l' »Expression », vous serez conquis par sa légèreté.
Le respect de la nature constitue l’un des fondements de notre démarche.
C’est pourquoi nous avons choisi l’agriculture biologique. Cette méthode favorise la biodiversité et contribue à préserver l’équilibre naturel des parcelles.
Par ailleurs, nous limitons les interventions au strict nécessaire. Ainsi, les raisins peuvent exprimer pleinement leur potentiel et leur personnalité.
Découvrez nos différentes cuvées et millésimes et accédez à la fiche technique téléchargeable de chaque vin.
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