Château La Caderie Expression 2020

7,80

Un nez intense sur des notes de fruits rouges et de cassis, légèrement poivré. En bouche on retrouve un panier de fruits rouge mûrs, avec des notes de cassis, framboise. Vin croquant, des notes épicées, et minérales. Un joli volume avec une belle intensité tannique, des tannins fondus.

Distinctions :
Médaille d’Argent au Concours Vins Bio d’Aquitaine en 2021

Catégorie :

Expression 2020 : un Bordeaux rouge Bio très accessible

  • Médaille ARGENT au Concours Vins Bio d’Aquitaine 2021
  • Médaille ARGENT au Los Angeles International Win Tour 2022

Lorsque l’on déguste ce vin , on ressent les arômes de raisin, de pruneau, de réglisse et de vanille. Le boisé s’affirme en bouche, mais sait rester élégant jusqu’à la finale légèrement pralinée.

En cuisine, l’Expression 2020 conviendra parfaitement aux amateurs du traditionnel et bon « Steack-frites », et pour aller plus loin, testez-le sur  des Cannelloni à l’agneau ou encore avec une quiche boudin et pomme 

Beaucoup de personnes apprécie aussi  l’Expression 2020, un peu frais, en apéritif lors des soirées printanières et estivales .

 

Fiche technique complète, par ici !

Le Merlot est un cépage noir bordelais issu du croisement naturel entre le Cabernet Franc et la Magdeleine noire des Charentes. Le Merlot donne un vin grenat, riche en alcool, peu acide et tannique avec des arômes de fruits rouges (fraise et framboise) et noirs (cerise, mûre, cassis) dans sa jeunesse et des arômes de cuir, de pruneau, de sous-bois, de violette et d’épices douces avec l’âge. Il peut être bu jeune mais aussi après plusieurs années de garde. Il est particulièrement tannique lorsque le sol contient de la crasse de fer.